FC2ブログ

明日に架ける橋

易のこと、音楽のこと、クルマのこと、その時どきの話題など、まぁ、気が向くままに書いています。

牛スジのトマト煮

久しぶりに晩御飯の写真。

一昨日、とても暑かった日の晩御飯。

牛スジのトマト煮。

ニンニクと生姜のみじん切り、玉葱、トマトと一緒に、
下茹で済みの牛スジを適当な大きさに切って入れて、二時間くらい煮ました。
味付けはウスターソースだけ。

レンジで火を通した人参とジャガイモをお皿に置いて、
その上から牛スジのトマト煮をかけました。

美味しくできあがりました。

味噌や醤油で煮込むのも好きだが、たまには洋風もいいかな、って思って、
冷蔵庫の中にあるもので、なんとなく作ってみました。
大成功でした。

小皿は酢キャベツです。

H300826.jpg

PageTop

コメント


管理者にだけ表示を許可する