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明日に架ける橋

易のこと、音楽のこと、クルマのこと、その時どきの話題など、まぁ、気が向くままに書いています。

おせちとお雑煮 頌春

あけましておめでとうございます
本年も宜しく御願い申し上げます

今年も相変わらずのおせちとお雑煮で新年を迎えました。
栗金団と蒲鉾以外は自作です。

r030101おせち雑煮

学易有丘会

令和3年(2681年)1月1日

令和3年=平成以来33年=昭和以来96年
=大正以来110年=明治以来154年
=大宝以来1321年=神武以来2681年

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おせち料理完成

今年はコロナで散々な一年でした。

でも、無事に年末を迎え、例年どおり、おせち料理は作れました。

数の子
r021227数の子

黒豆
r021228黒豆

昆布巻き・膾・伊達巻
r021229昆布巻き・膾・伊達巻

金平・田作り
r021230きんぴら・田作り

では、よいお年を。

令和2年(2680年)12月30日


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亀甲縛りのキッコーゴ醤油

先日、醤油がなくなりそうだったので、買いに行った。

私はいつも、あきる野市で造られているキッコーゴ醤油を一升瓶で買う。

家からクルマで片道1時間半くらい。

でも、あきる野市は東京都だから他県へ行くわけではないし、
生活必需品を買うためだから不用不急ではないと考えた。

メールか電話すれば送って貰えるようだが、
醸造元の直売所まで行けば、
空き瓶を持参で10円引いてくれるのが嬉しいのだ。

お店のサイトはココ↓
https://www.kondojozo.com/

で、フタを開ける前に、ふと思い立ち、キッコーゴの亀甲にちなみ、亀甲縛りにしてみた。

縛り方はネットで検索した。


r020408キッコーゴ

外出自粛だから、部屋の中でできることをいろいろやってみないと……と思いつつ(笑)

令和2年(2680年)5月12日



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ひな祭りだからちらし寿司

2680.3.3

今日はひな祭りということで、例年どおりちらし寿司を作った。

その他は蛤のお吸い物、キャベツとピーマンとトマトのサラダ。

ということで、ちらし寿司定食でした。

r020303ちらし寿司

令和2年3月3日

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恵方巻きを作った

2680.2.3

節分なので、例によって恵方巻を作った。

具は干瓢、隠元、穴子、玉子焼き、人参、椎茸、海老の七種。

巻く前の恵方巻き

恵方巻き

昔は美味しい上方寿司の店が銀座にあって、そこで買っていたんだけど、
そこが閉店してからは、美味しい店が見つからず、自作するようになった。

プロが作るのには遠く及ばないが、
コンビニやスーパーで売っているのよりは、自分で作ったほうが美味しいからね。

で、西南西に向かって無言で食べました。

何かいいことがあると嬉しいけど……。




令和2年2月3日

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